ALIMENTACIÓN VEGETARIANA

Cada vez son más las personas que deciden adoptar una alimentación vegetariana o a base de plantas. Pero esta decisión conlleva la gran responsabilidad de asesorarte, consultar con nutricionistas y aprender sobre alimentos, nutrientes, reemplazos, etc. 

En esta guía vas a encontrar:

• Conceptos importantes: diferencia entre vegetarianismo, veganismo y alimentación basada en plantas.
• Piramide plant-based: nutrientes esenciales.
• Alimentos que debo incluir para una alimentación completa, cantidades y porciones.
• Vitamina B12: función, causas y concecuencias de su deficit, suplementación y estudios de laboratorio.
• Nutrientes críticos: proteínas, hierro, calcio y vitamina D.

Esta guía te acompaña en este cambio que elegiste!!! Con una explicación clara y sencilla sobre grupos de alimentos y nutrientes esenciales a los que debés prestarle más atención, para que tu alimentación sea COMPLETA, SEGURA, PLANIFICADA Y NUTRITIVA :)